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世爵时时彩平台改名没,排骨一定要这样做,汤汁浓郁,酸甜开胃,保你吃一次就上瘾!

世爵时时彩平台改名没,排骨一定要这样做,汤汁浓郁,酸甜开胃,保你吃一次就上瘾!

世爵时时彩平台改名没,外甥女雅雅过几天就要高考了,这一个多月来天天看书练习,饭也没怎么好好吃,眼看着瘦了一大圈,作为姑姑的心都疼了。前天出去外面吃饭,正好点了道排骨,雅雅吃了一口就放下筷子了,说忽然很想吃姑姑做的茄汁排骨,酸甜的口感想到都流口水。听我哥说雅雅这几天都没什么胃口,这不,今天我就要满足雅雅的愿望,让她吃好喝好身体棒棒的去参加高考!

茄汁排骨是我拿手菜,每次家庭聚会我都会做上一次,做多少上桌都不够吃,酸甜的口感开胃又下饭,难怪雅雅吃了都忘不掉。排骨含有丰富的蛋白质,维生素和人体所需的氨基酸,比起猪肉味道更美味,孩子多吃还能补充钙质提高身体免疫力脑筋转的快。排骨加入新鲜的番茄焖煮成酸甜可口的茄汁排骨,真是一道人人爱吃的家常菜,做法也很简单,相信您一看就会~

【茄汁排骨】排骨700克,番茄3个,豆豉5克,姜片4片,蒜末3克,番茄酱15克,盐适量,酱油15克,蚝油10克,料酒10克,温水1碗

【制作步骤】

1,番茄洗净切小块,不介意可以不用去皮,番茄红素都在皮里,煮好了挑出来就行,排骨洗净后先焯水去腥。

2,热锅,锅内倒入适量的食用油,放入姜片蒜末和豆豉爆香。

3,倒入焯过水的排骨大火翻炒,加入料酒继续翻炒至排骨表面微干变金黄。

4,倒入番茄继续翻炒,这时候把火调成中火,防止炒糊了。

5,加入酱油,蚝油翻炒均匀,这时候番茄变软,香气开始冒出来了。

6,加入番茄酱翻匀增鲜,火力不要太大,容易炒糊变苦。

7,加入温水大火煮沸后转小火盖上锅盖焖20分钟,开盖收汁即可~太香了

这一份让雅雅心念念的茄汁排骨就做好了,吃起来酸甜可口又下饭,用来给高考学子补充体力真是太赞了!您学会了吗?如果您家有高考生,请给他们多做这道菜哦~如果您有更好吃的排骨做法,欢迎留言和馋猫交流哦~


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